向棠●夢&天堂的距離●

這兩天在網路上瘋狂找橄欖油的資料

可以說是瘋狂!!

為什麼呢?  還不是想瘦身+健康

只好發揮「PM」的潛能

我發現這支品牌在台灣最近才在購物網站上出現

不像很多在台灣經營許久的品牌

它並沒有很友優勢的價格

但是看過它的官網，會讓我想嚐試它的樸實

它有兩個產品讓我非常吸睛

一是初榨橄欖油：【Labbate拉伯特】義大利百年品牌橄欖油〈750ml〉

二是在橄欖油樹叢間蘊釀的葡萄酒，可惜台灣沒人進口。

LABBATE由義大利南部有著各式傳統的普利亞地區發跡，自1902年以來，結合了傳統生產工藝及現代技術重點，創辦人Rabatte利用自擁廣闊的橄欖樹園專業生產處理特級初榨橄欖油。近幾年地中海地區對飲食品味的提升，LABBATE開發橄欖油相關周邊調味料、葡萄酒、蔬菜泥等等。從2004年起至2014年，固定參與日本義大利料理協會與義大利大使館貿易促進部合辦之「FOODEX JAPAN」大型展覽，其在日本美食界有一定的知名度。

以下是我用破爛翻譯機慢慢拼湊出來的，當然還是有拜託Google大神囉!!

歷經四個世代

拉柏特(Labbate)公司位於義大利Salento區南部一個美麗的古老小鎮，Ugento，是義大利產油及種植葡萄的一個重要標杆企業。

1902年，Dionisio Labbate曾在父親公司工作，亦曾久居巴西後，定居於Ugento。在他努力經營下，將老舊的農場改造成一個生意蓬勃的企業。Dionisio發現了南部地區未來發展的機遇，並嘗試用現代思維及科學方法來解決遇到的問題。

Dionisio享年54歲，公司在其妻子Donata的精實管理下得以延續，Donata勇於面對並克服所有困難，並把這種精神傳給了她的兒子，Antonio。Antonio開始與北義大利有生意往來，逐年擴大公司規模。Antonio把他的創業激情傳給了他的兒子，Ettore。如今，Ettore與其兒子共同把公司治理得井井有條。Ettore進行公司組織重組，並開始經營瓶裝油與葡萄酒生意，由此公司名聲大振，贏得了義大利和海外市場。

蘊釀相當長的一段時間，努力在Salento區把品牌擴大，並從傳統知識中獲取新想法。這是Azienda Labbate當前的想法。

產品特性

Labbate生產有機橄欖油所採用的橄欖，來自盛產葡萄酒的Salento與Puglia區，由於當地多雨多濕以及長時間的日照的絕佳氣候，使得Labbate橄欖油的口感特別溫和、細緻，並代有朝鮮薊和草本植物的氣味；其產品所有製程完全遵循古法，且依照歐盟有機政府衛生單位監控生產製程。

台灣市面上許多橄欖油大多都滲入部份其它油品，目前亦有人進口Labbate的調味油品，而天然家園秉持環保及健康的理念，推崇Labbate古法製造的100%有機原味橄欖油(Extra Vergine)及精緻橄欖油，絕無添加調味食材，保障食用者的健康。

LABBATE 原廠品牌網址：http://www.labbate.it/

圖片取自於Labbate官網 :　Labbate 的橄欖樹園一隅

不諱言! 告訴大家咖啡來自於朋友的公司...送我的試喝品

我不算是個專職的部落客(看也知道這是我的第一篇)

以前在無名的回憶是零(因為過了期限我依舊選擇不備份任何過去)

前幾天開始研究起這個痞客邦(是因為問過狐狸先生，看來這裡是唯一去處)

本想寫的也不是咖啡美食，但發現今年對於我想要貼文的內容微有不妥

想說就來拿寫寫對它的認識

當做表達力的練手!

Britt這個特異的咖啡品牌

我是在去年從朋友那兒聽到

那麼多年要我再面對手抖症狀

(爛咖啡會讓我有咖啡因微症狀及重度失眠)

害怕是正常的

當我拿到咖啡樣品時是今年3月了

第一時間當然是找我熟悉的美食家們幫忙品嚐(總是要幫幫我的好朋友推薦一下)

但聽了幾個朋友對這支咖啡的評價似乎就是"好棒唷!!"

然後依舊不清楚它的「美味」

周末的上午我索性自己開了一包Tarrazu 單品豆

靠著我愛爬文的功力

大致上複習了一下"磨豆粗細""水量""粉量""水溫"...等等等